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by Yolanda R Reyes - Published hace 3 meses

Menú de otoño de Starbucks: Ajustes saludables de una dietista

Si aún no lo has oído, las bebidas del nuevo menú de otoño de Starbucks están de regreso por otro año. ¡Con el regreso de las favoritas y nuevas incorporaciones, la variedad de bebidas de este año presenta sabores de otoño familiares como la calabaza y la manzana! Mezcladas con ofertas clásicas de Starbucks como los chai lattes y el café frío, hay muchas opciones para elegir la próxima vez que vayas por el drive-thru.

Healthyawen le pidió a la dietista registrada Denise Hernández sus consejos para modificar el menú y ayudar a mantenerte en el camino correcto hacia tus objetivos de salud y bienestar mientras disfrutas de las muchas opciones que Starbucks tiene para ofrecer.

Cómo modificar cualquier bebida de Starbucks para que se ajuste a tus objetivos

A menudo, cuando pedimos café en una tienda de café o una cadena, no siempre nos enfocamos en los detalles nutricionales exactos de nuestras bebidas favoritas. "Es importante que los consumidores sean conscientes de los ingredientes en sus bebidas de café favoritas", dice Hernández. "Las calorías, la grasa y la cantidad de azúcar pueden sumarse con los diferentes jarabes y sabores que agregamos a estas bebidas."

Mientras consideras qué nueva bebida probar, Hernández te aconseja tener en cuenta estos consejos generales la próxima vez que pidas:

Controla el tamaño de las porciones. "Simplemente bajar un tamaño puede reducir las calorías, la grasa y el azúcar."
Reduce el contenido de azúcar. "Las modificaciones con bajo contenido de azúcar previenen el azúcar en la sangre alto y los triglicéridos altos."
Elige opciones de leche baja en grasa o sin lácteos. "La leche de almendras es la mejor opción si se intenta reducir la grasa. La leche de soya es para aquellos que desean una opción no láctea debido a la intolerancia a la lactosa pero aún desean algo de proteína. La leche de avena también es una buena opción no láctea para quienes tienen intolerancia a la lactosa, pero el contenido de calorías y azúcar natural puede ser más alto."
Pide menos jarabes o usa alternativas sin azúcar. "Solicitar menos jarabes permite disminuir las calorías y el azúcar. Por ejemplo, 4 jarabes de especias de calabaza se agregan a un Latte de Especias de Calabaza Grande, lo que da como resultado 390 calorías, mientras que solo 2 jarabes reducen las calorías a 300."
Omite la crema batida u otras coberturas altas en calorías. "Esto reducirá el contenido de grasa, lo que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Si te gusta agregar algo extra a tu bebida, opta por una especia como la canela o la nuez moscada. Si realmente deseas una cobertura regular, pide una porción más ligera."

Consejos para modificar las nuevas bebidas del menú de otoño de Starbucks

Estas bebidas de temporada solo están disponibles por tiempo limitado, ¡así que disfrútalas! Pero si las bebes más a menudo que no, encuentra tu bebida favorita a continuación y considera las modificaciones de Hernández, ¡todas las cuales reducirán la cantidad total de calorías, azúcar y grasa en tu bebida!

Pumpkin Spice Latte

Para un tamaño grande, estás bebiendo 390 calorías, 52 g de carbohidratos, 50 g de azúcar, 14 g de grasa total y 14 g de proteína.

“Primero, pediría un tamaño alto. Y en lugar de 3 bombas, pediría solo una o dos bombas, y leche descremada o de almendras.”

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Chai helado de manzana crujiente sin lácteos

Un tamaño grande de este chai latte contiene 370 calorías, 64g de carbohidratos, 46g de azúcar, 12g de grasa total y 4g de proteína.

“Pediría un tamaño alto, crema fría de manzana y canela light sin lácteos y una bomba de jarabe de chai.”

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Macchiato de manzana crujiente con leche de avena

Cuando se pide como un grande, este macchiato contiene 320 calorías, 56g de carbohidratos, 29g de azúcar, 10g de grasa total y 3g de proteína.

“Para un tamaño grande, pediría un ligero chorrito de manzana especiada y una bomba de jarabe de azúcar moreno de manzana.”

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Chai helado con crema de calabaza

Este chai con infusión de calabaza ronda las 460 calorías, 68 g de carbohidratos, 66 g de azúcar, 17 g de grasa total y 10 g de proteína cuando se pide como grande.

“Pediría leche de almendras o leche descremada, pediría espuma fría ligera de crema de calabaza y sin cobertura de especias de calabaza o ligera. Además, para un tamaño grande, ¡pediría solo 1-2 bombas de jarabe de chai!”

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En resumen: Equilibra la salud con el sabor

Lo entendemos: no hay nada mejor en otoño que sumergirse en los sabores cálidos y acogedores que hacen que sea una época tan especial del año. Puede ser difícil equilibrar el hecho de consumir todos tus favoritos de otoño con tus propias metas nutricionales o tu viaje de acondicionamiento físico. Pero es posible tener lo mejor de ambos mundos.

“Siempre pregúntale a la cafetería qué opciones bajas en calorías, bajas en grasa o bajas en azúcar/sin azúcar están disponibles para la bebida de tu elección. ¡Varias de las opciones sin azúcar son tan sabrosas como sus contrapartes regulares!” aconseja Hernández.

También está deseando probar las nuevas bebidas del menú de otoño de Starbucks. "Estoy más emocionada por probar el pumpkin cream cold brew", dice. "Me encantan los sabores de especias de calabaza, sin embargo, como el clima en mi zona no empieza a enfriarse hasta finales de otoño, ¡una opción fría es justo lo que necesito!" Elegir la opción que se adapta a sus necesidades no tiene que ser una tarea, ¡a veces es tan simple como elegir caliente o frío!

La próxima vez que entres a Starbucks, ten en cuenta estos consejos: ¡tienes muchas opciones a tu disposición! Los pequeños cambios no restan sabor. Saca el máximo provecho de los favoritos del otoño y disfruta de cada sorbo sabiendo que estás obteniendo la mejor opción para ti y tus objetivos.