Réaction d'une diététiste : Tendance Glycine sur TikTok

La glycine, un composé unique présent dans les aliments, fait fureur sur TikTok.

Le composé est en plein essor depuis un certain temps, mais il est récemment devenu viral sur les médias sociaux grâce à une télépromotion ciblant les « glycine girlies », un groupe de niche de jeunes femmes obsédées par le complément en plein essor. Mais cela a suscité une conversation, beaucoup de gens se demandant exactement ce que c'est et si cela vaut la peine d'en prendre.

Pour aider à répondre à ces questions, nous avons parlé à l'une de nos diététistes agréées, Katherine Basbaum, afin d'approfondir la science.

La glycine est l'un des acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines dans votre corps. « Elle est considérée comme un acide aminé non essentiel car l'organisme peut produire de la glycine, contrairement aux acides aminés essentiels, qui ne peuvent être obtenus que par le biais de sources alimentaires », explique Basbaum.

Cela dit, la quantité de glycine que votre corps produit n'est souvent pas suffisante pour répondre à vos besoins quotidiens. Bien que vous puissiez acheter des compléments de glycine, l'acide aminé se trouve également naturellement dans les aliments riches en protéines comme la viande, la volaille, le poisson et les légumineuses.

« La fonction principale de la glycine est d'aider à promouvoir la croissance et la santé des cellules dans l'organisme », explique Basbaum. Cependant, des recherches ont montré qu'il peut y avoir des avantages supplémentaires à consommer cet acide aminé, notamment :

Quelle quantité de glycine faut-il pour profiter de ces avantages ? Eh bien, il n'y a pas d'apport journalier recommandé officiel pour la glycine (ni pour les autres acides aminés non essentiels d'ailleurs). Cependant, certaines études suggèrent un apport de 1,5 à 3 grammes par jour. Basbaum indique que l'adulte moyen consomme environ 2 grammes par jour.

Si vous souhaitez augmenter votre consommation de glycine, Basbaum recommande de privilégier les protéines dans votre alimentation. « Un bon moyen de garantir un apport adéquat en acides aminés est de consommer des protéines alimentaires telles que la viande, la volaille, les fruits de mer, les œufs, les produits laitiers, les produits à base de soja, les haricots et les légumineuses », explique-t-elle.

Quant aux compléments alimentaires à la glycine tendance que l'on voit partout sur TikTok, Basbaum déconseille de les prendre pour le moment. Optez plutôt pour des aliments réels. « Non seulement vous pouvez généralement obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin grâce à une alimentation équilibrée, mais c'est souvent une solution plus sûre, car les compléments alimentaires ne sont pas réglementés aussi strictement par la FDA », prévient-elle.