Preparación de Comidas: 2 Semanas de Almuerzos

LA FÓRMULA SIMPLE PARA UN ALMUERZO SALUDABLE Y COMPLETO

CÓMO PREPARAR

• Elige un día (la mayoría de la gente opta por el domingo) para comprar y preparar la comida. • Asa, a la parrilla o saltea a la sartén tu proteína con sal, pimienta y tu especia favorita. Nota: la proteína se mantendrá más tierna si nó la cortas de antemano, así que intenta dejar lo que tengas (por ejemplo, pechugas de pollo o bistec de falda entero) y luego corta lo que necesites a medida que vayas avanzando. • Mientras se cocina la proteína, hierve los huevos. Pélalos y refrigéralos. (Solo necesitarás 4 para el almuerzo, pero puedes comer el resto para el desayuno o como aperitivo). • Cocina 4 porciones de tu grano entero en una olla o una olla arrocera. Refrigéralo. • Mientras se cocinan los granos, pica las verduras que has comprado y luego ásalas en el horno a 400ºF (204ºC) con aceite de oliva, sal, pimienta y tu especia favorita. Una vez frías, refrigéralas. • Prepara un aliño sencillo para ensalada con dos partes de aceite de oliva, una parte de vinagre o zumo de limón, un puñado de hierbas picadas, sal y pimienta. • Guarda las hojas verdes de la ensalada, las verduras crudas para la ensalada, el queso y el perejil en la nevera. • Guarda el pan en la nevera o en la encimera.

COMBINACIONES DE MUESTRA PARA LA SEMANA 1

COMBINACIONES DE MUESTRA PARA LA SEMANA 2

CONSEJO PROFESIONAL: EMPACA TU ALMUERZO POR LA NOCHE PARA EL DÍA SIGUIENTE