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by Margaret S Garrett - Published hace 2 meses

Comida Antiinflamatoria de Una Sola Sartén: Deliciosa y Fácil

Las cenas en una sola bandeja siempre son deliciosas, pero en verano son particularmente maravillosas, ya que las comidas que solo requieren una fuente de calor se vuelven ideales. Hacer comidas simples no significa que no puedan ser ricas en nutrientes. Los ácidos grasos omega-3 de esta cena ayudarán a apoyar la salud cerebral y también se han relacionado con la reducción de la inflamación.

Entrenamiento en Nutrición Funcional

"Obtienes doble dosis de omega-3 en esta receta con la tilapia y las almendras", escribe Molly Thompson en The Anti-Inflammatory Diet Made Simple. "¡La costra es crujiente y sabrosa, las verduras están crujientes y todo se cocina a la perfección en una sola bandeja!"

El plato final es sin gluten y sin lácteos y se hace en menos de una hora. Si quisieras cambiar algunas verduras diferentes, podrías tener que ajustar el tiempo de cocción, pero de lo contrario, podrías usar la misma combinación simple de ajo, sal y pimienta con casi cualquier verdura.

Tilapia con Cobertura de Almendras y Vegetales en una Sola Charola

Para 4 porciones

Ingredientes

Para las verduras:

2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
3½ tazas de brócoli picado
1 calabacín amarillo, cortado a la mitad a lo largo y en rodajas finas a lo ancho
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra

Para la tilapia con costra de almendras: