PhD Premiado: Por Qué las Dietas de Fin de Semana Fallan

La palabra "dieta" puede ser un detonante para muchas personas dado el contexto en el que a menudo se discute: una forma restrictiva, rígida y menos agradable de consumir alimentos. Sin embargo, comer para tu bienestar tiene un significado completamente diferente y puede fomentar hábitos mejores y más sostenibles.

No importa qué término uses o qué objetivo específico tengas en mente (longevidad, control de peso, más energía, etc.), probablemente asumas que la forma más rápida de alcanzar dicho objetivo es suscribirte a un régimen ultra estricto siete días a la semana. Bueno, ¿qué pasaría si te dijéramos que podrías beneficiarte de un poco más de libertad? Según la científica de sostenibilidad conductual Michelle Segar, Ph.D., autora de The Joy Choice, en un episodio reciente del podcast de mindbodygreen, la flexibilidad es clave.

Aquí está la cosa: Cuando se trata de nutrición y planes alimenticios, no hay un lugar real para los "deberías" y los "no deberías". Al final del día, haz lo que te parezca mejor para tu salud y felicidad. Dicho esto, la investigación indica que privarte de la alimentación flexible los fines de semana podría no ser la clave para mantener un peso saludable. Esto puede ser una sorpresa, pero como dice Segar, todo se trata de "restricción flexible".

La investigación respalda el punto de Segar: En un estudio, los participantes que reportaron hacer dieta más estricta durante los fines de semana tuvieron una probabilidad significativamente mayor de recuperar el peso que habían perdido previamente durante un año, en comparación con aquellos que reportaron una dieta menos estricta los fines de semana y los períodos de vacaciones.

En otro studios, la restricción flexible se asoció con más pérdida de peso y un mejor mantenimiento de la pérdida de peso, mientras que la restricción rígida se asoció con menos pérdida de peso.

¿Entonces esto significa que debes abandonar por completo los hábitos alimenticios saludables los fines de semana? No, no exactamente. Sin embargo, los investigadores especulan que practicar la restricción flexible los fines de semana puede disminuir el aburrimiento cuando se trata de comida, algo que a menudo precipita los lapsos en la dieta. Traducción: Si te das un gusto los fines de semana (con moderación, por supuesto), tendrás menos probabilidades de aburrirte y abandonar tu dieta por completo.

Si bien puede parecer contradictorio, mantener una dieta estricta siete días a la semana en realidad puede ser contraproducente al final. Los estudios demuestran que aquellos que practican la restricción flexible los fines de semana y durante los períodos de vacaciones en realidad pueden perder más peso con el tiempo y mantener un peso saludable, en comparación con aquellos que practican la restricción rígida 24/7. Como siempre, come de una manera que alimente tu cuerpo y te haga sentir lo mejor posible. Y si quieres aprender más de Segar, echa un vistazo a más de sus consejos para comer saludable o sintoniza el video completo a continuación.