La Dra. Carrie Diulus Perdió 100 Libras: Cómo Mantiene el Peso

Para empezar, Carrie Diulus, M.D., es una persona única en el campo de la medicina. No solo es una de las pocas cirujanas ortopédicas de columna vertebral certificadas por la junta en el país, sino que también cree firmemente en el uso de un enfoque holístico con cada paciente que ve, algo que no suele verse con los cirujanos ortopédicos tradicionales.

En línea con su enfoque integral, Diulus considera que la dieta y la nutrición son componentes esenciales para la recuperación. En este episodio del podcast de mindbodygreen, me dice que la flexibilidad metabólica es la clave para prevenir la diabetes tipo 2, y también cree en el papel de la dieta para ayudar a las personas a recuperarse de cirugías mayores (pista: todo se trata de la inflamación).

Como diabética tipo 1 que perdió 100 libras, Diulus (que también aparece en nuestra Guía completa de jugos y batidos) también sabe exactamente lo que es embarcarse en un viaje de pérdida de peso, así como la dificultad que enfrentan las personas para mantener ese peso.

Aquí, ofrece tres consejos sobre lo que funcionó especialmente para ella, así como lo que recomienda a sus pacientes que intentan perder peso antes de una cirugía mayor de columna vertebral. Ya sea que sufra de diabetes tipo 2 o simplemente quiera perder peso en el nuevo año, estos consejos aprobados por médicos lo ayudarán a comenzar:

Sabemos que un plan de alimentación óptimo se ve diferente para todos, y Diulus cree que encontrar lo que funciona específicamente para usted es clave para mantener la pérdida de peso. A veces podemos quedar atrapados en lo que funciona para otras personas, cuando su cuerpo puede responder de una manera completamente diferente.

Diulus explica: "Algunas personas lo hacen increíblemente bien con una dieta baja en grasas y a base de plantas, y algunas personas lo hacen muy bien con una dieta carnívora. Se trata de descubrir qué funciona mejor con tu cuerpo y cómo te sientes mejor". Diulus prefiere una dieta cetogénica a base de plantas, ya que siente que este plan de alimentación funciona mejor para sus niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, se da cuenta de que hay un espectro en lo que respecta a las dietas, y las personas pueden ajustar una dieta cetogénica tradicional o a base de plantas a una forma que se adapte a las necesidades específicas de su cuerpo.

Además de la dieta, Diulus menciona que los planes de ejercicio también son increíblemente personales. A veces las personas encuentran que hacer ejercicio intenso y comer más calorías conduce a una mejor gestión del peso, mientras que otras sienten que un entrenamiento intenso causa estragos en su apetito.

"Para mí, a menudo, cuanto más me muevo, más lento se vuelve mi metabolismo", dice ella. "Se vuelve paradójico, y empezaré a necesitar comer menos calorías a medida que me meto en ese sobreentrenamiento."

Al igual que con la dieta, todo se trata de experimentar y encontrar lo que funciona para tu propio cuerpo y necesidades, según Diulus.

Arguiblemente, el factor más importante para la pérdida de peso sostenida, dice Diulus, es tener un sistema de apoyo positivo contigo en el viaje. Diulus reconoce que existe un juicio asociado con la obesidad y una idea de que perder peso es tan simple como un problema matemático: simplemente comer menos y moverse más. Cuando en realidad, no es tan simple.

"Necesitamos eliminar el juicio moral de cómo las personas se sienten acerca de su peso y asociarnos con ellos. Y cuando las personas están luchando, necesitamos ayudarlas realmente a descubrir cómo pueden tener éxito", señala Diulus.

Cuando las personas se sienten apoyadas en su viaje de pérdida de peso, Diulus dice que este apoyo puede tener efectos significativos no solo en su estado de ánimo, sino también en sus resultados. Y sin un sistema de apoyo positivo, incluso los planes de dieta y los regímenes de ejercicio más fuertes pueden desmoronarse.

"Tener apoyo es realmente importante. Si el cónyuge de alguien se opone a su dieta, no tiene tanto éxito como cuando la familia se asocia con ellos", dice ella.

"El estrés y el sueño importan mucho", dice Diulus. Sabemos lo importante que son el estrés y el sueño para nuestro bienestar integral, por lo que tiene sentido que los dos tengan un papel tan significativo en la pérdida de peso en sí.

En cuanto al sueño, Diulus señala que su requerimiento de insulina aumentará si no duerme lo suficiente, independientemente de lo que coma. Dicho esto, dormir lo suficiente es esencial para una pérdida de peso saludable: si duermes mal, incluso la dieta más saludable del mundo no será tan efectiva, según Diulus.

Por otro lado, Diulus señala que el estrés puede conducir a problemas como la alimentación emocional, lo que dificulta el mantenimiento de la pérdida de peso. "Para mí, perder peso probablemente fue más fácil que mantenerlo. Y el estrés tuvo un papel enorme", dice.

Sin embargo, Diulus te anima a reconocer cuándo te sientes estresado en lugar de intentar eliminar tu ansiedad por completo. "Cuando intentamos desestresar nuestras vidas y tratar de vivir en este estado de felicidad, en realidad aumenta nuestro estrés y ansiedad general porque es artificial", dice.

Más bien, deberíamos abrazar las experiencias estresantes por lo que son y tratar de crecer a partir de ellas lo mejor que podamos. No es una ciencia comprobada, señala, pero es algo que ella siente que funciona mejor para ella.

Antes de comenzar una dieta, es posible que desees reflexionar sobre los tres consejos de Diulus antes de empezar. Si bien estos consejos se centran en la alimentación y la pérdida de peso, en realidad son cruciales para nuestra salud general: ¿acaso no todos queremos tener un sistema de apoyo sólido, un régimen de salud personalizado y niveles óptimos de sueño y estrés? Si este enfoque holístico puede ayudarnos a mantener una pérdida de peso y optimizar nuestro bienestar general, considéranos a bordo más rápido de lo que puedes decir medicina funcional.