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by Margaret S Garrett - Published hace 6 meses

Smoothie Delicioso para Combatir el Estrés y Equilibrar el Cortisol

El cortisol es una hormona liberada por las glándulas suprarrenales en respuesta al estrés. Si bien el cortisol es importante para diversas funciones corporales, el estrés crónico y los niveles elevados de cortisol pueden tener efectos negativos en la salud.

Como practicante e instructora de nutrición intuitiva, busco constantemente crear recetas que ayuden a mantener las hormonas bajo control, y el cortisol no es la excepción. Presentamos: este batido Zen de aguacate y bayas.

Tanto los aguacates como las bayas ofrecen varios beneficios nutricionales que pueden ayudar a controlar el cortisol y el bienestar general. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas saludables, que ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre¹ y promueven una sensación de saciedad, reduciendo el impacto del estrés en el cuerpo.

También contienen una buena cantidad de vitamina E, que actúa como antioxidante y apoya la función inmunitaria ².

Las bayas, por otro lado, están llenas de antioxidantes, incluida la vitamina C, que puede ayudar a combatir el estrés oxidativo³ causado por la elevación crónica del cortisol. Además, las bayas son una buena fuente de fibra y tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que no causan picos y caídas significativas del azúcar en la sangre.

Como refuerzo adicional, el hongo reishi, un adaptógeno natural, ayuda al cuerpo a adaptarse al estrés y promueve el equilibrio. Se cree que los adaptógenos apoyan la respuesta del cuerpo a diversos factores estresantes, ya sean físicos, mentales o ambientales. Las semillas de cáñamo proporcionan proteína adicional, y las espinacas y la avena tienen fibra adicional deliciosa para mantenerte lleno por más tiempo.

Disfruta de este batido la próxima vez que te dirijas a un día estresante o salgas de él para mantener tu cortisol bajo control y tu cuerpo y mente felices.

Batido Zen de Aguacate y Bayas

Esta receta rinde 2 porciones.

Ingredientes:

½ aguacate maduro
1 taza de bayas congeladas mixtas (como fresas, arándanos, frambuesas o arándanos rojos)
2 tazas de leche de almendras sin azúcar o cualquier otra leche de tu preferencia
1 puñado de espinacas
1 cucharadita de polvo de hongo reishi
1 cucharada de avena
1 cucharada de semillas de cáñamo
2 dátiles
Cubitos de hielo (opcional)

Método:

Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa.
Coloca el aguacate, las bayas mixtas, la leche de almendras, los dátiles, las espinacas, la avena, el hongo reishi y la avena en una licuadora.
Licúa a alta velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y suaves.
Si prefieres un batido más frío, puedes agregar algunos cubitos de hielo y licuar nuevamente.
Prueba el batido y ajusta el dulzor o la consistencia según sea necesario.
Vierte el batido en un vaso. Espolvorea semillas de cáñamo adicionales y decora con algunas bayas congeladas. Disfruta inmediatamente.

Para llevar

Este batido de aguacate y bayas puede ser una adición nutritiva a tu rutina de manejo del estrés. Pero recuerda: es solo una parte de un estilo de vida saludable en general.

Gestionar los niveles de cortisol implica un enfoque holístico, que incluye técnicas de reducción del estrés, ejercicio regular, una dieta equilibrada y un sueño adecuado.