Impulsa tu Inmunidad: El Poder de Este Ingrediente (Pequeñas Cantidades)

La palabra "superalimento" se usa en exceso, pero si existiera una lista de alimentos verdaderamente súper, el jengibre estaría cerca de la cima. Esta raíz de planta ha demostrado una amplia gama de beneficios para la salud, y un estudio1 demostró que puede activar su sistema inmunológico contra las infecciones.

¿Te has dado cuenta últimamente de que el jengibre está por todas partes? Está en nuestros batidos, jugos, tónicos, cócteles, suplementos y mucho más.

Investigadores del Instituto Leibniz en Alemania también notaron que el jengibre parece estar en todas partes y que muchas personas están elogiando sus beneficios para la salud, incluidas sus propiedades antinauseosas, antiinflamatorias y antioxidantes.

La Oficina Federal de Estadística de Alemania confirmó la corazonada de los investigadores; el uso del jengibre casi se ha cuadruplicado en el país en la última década. Con esto en mente, se propusieron responder a la pregunta: ¿Consumir pequeñas cantidades de jengibre, como las que se encuentran en los alimentos, puede ser suficiente para cosechar sus beneficios para la salud?

Para encontrar la respuesta, los investigadores se basaron en investigaciones previas, que nos dicen que una cantidad significativa de los compuestos beneficiosos del jengibre, principalmente el compuesto gingerol, que activa los receptores de las especias en la lengua, ingresa a la sangre entre 30 y 60 minutos después de beber un litro de té de jengibre.

El gingerol actúa de manera similar a algunos de los compuestos de los chiles y actúa sobre un receptor llamado TRPV1, que se encuentra en la superficie de las células nerviosas. También se sospecha que este mismo receptor se encuentra en los glóbulos blancos, que son las células inmunitarias en gran medida responsables de combatir las bacterias invasoras. Esto es lo que los investigadores decidieron investigar más a fondo.

Los resultados mostraron que TRPV1 estaba presente en los glóbulos blancos, y que consumir jengibre puede conducir a cambios en la actividad de estas células debido al efecto del gingerol en los receptores TRPV1.

El estudio demostró que incluso una concentración baja de gingerol en la sangre puede poner a estos glóbulos blancos en alerta máxima, lo que los hace más efectivos para combatir las bacterias. De hecho, el estudio mostró que estas células eran más del 30% más efectivas para responder a una amenaza bacteriana.

Entonces, ¿qué significa todo esto? Significa que cuando alguien dice "beber té de jengibre es bueno para la inmunidad", la ciencia realmente lo respalda. El estudio mostró que beber menos de un litro de té de jengibre puede causar diferencias mensurables en la actividad de las células inmunitarias de formas que nos ayudan a combatir las infecciones.

Gabby Anderson, Ph.D., la autora principal del estudio, explicó en un comunicado de prensa: "... nuestros resultados respaldan la suposición de que la ingesta de cantidades comunes de jengibre puede ser suficiente para modular las respuestas celulares del sistema inmunológico."

Dicho esto, este es todavía un estudio muy preliminar, por lo que, como señaló Veronika Somoza, otra autora del estudio, "... todavía hay muchas preguntas sin respuesta a nivel molecular, epidemiológico y médico que deben abordarse con la ayuda de la investigación moderna sobre alimentos y salud."

Si busca una forma más específica de obtener los beneficios inmunológicos del jengibre, también puede tomar un suplemento que incluya este ingrediente. Busque uno que contenga cantidades altas del principal bioactivo, gingerol, para obtener el máximo beneficio.

También se ha descubierto que el jengibre tiene beneficios complementarios cuando se combina con otro alimento funcional, la cúrcuma. Estos son algunos de nuestros suplementos favoritos para la inmunidad en mindbodygreen, algunos de los cuales contienen estos potentes ingredientes.

En cuanto a otras formas respaldadas por la ciencia para apoyar la inmunidad, cuando se trata de evitar infecciones como el resfriado común o la gripe, el sueño es fundamental. ¿Cómo? Según la inmunóloga integrativa Heather Moday, M.D., nuestro sistema inmunitario está directamente conectado a nuestro ciclo de sueño-vigilia.

Infinitos estudios también apuntan a la conexión. En un ejemplo, un estudio con 53 participantes encontró que aquellos con menor duración del sueño en las semanas previas a la exposición a un rinovirus tenían menos probabilidades de ser resistentes a la enfermedad.

Y si bien es bueno descansar si ya estás enfermo, hacer ejercicio regularmente en los demás días puede ayudar a estimular la inmunidad. Un estudio de 2019 demostró que el ejercicio moderado moviliza las células inmunitarias y que aquellos que hacen ejercicio tienen niveles más bajos de inflamación y se enferman con menos frecuencia.

Un estudio muestra que consumir jengibre puede hacer que tus células inmunitarias sean más sensibles a las amenazas. Esto se suma a la creciente evidencia de que incorporar más jengibre a tu rutina es una forma práctica, impulsada por plantas, de estimular tu salud.

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