Comer Esto Reduce el Riesgo de Muerte en un 10% - Estudio

Parece que siempre hay nuevos datos sobre cómo nuestra dieta afecta nuestra salud, y ocasionalmente, un estudio llega a decir que comer ciertos alimentos puede en realidad mejorar la esperanza de vida, lo cual es realmente asombroso cuando se piensa en ello.

Una investigación publicada en el BMJ, una revista revisada por pares, concluyó que los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales estaban relacionados con un menor riesgo de muerte

La investigación consideró datos de 41 estudios, realizados entre los años 1991 y 2021, todos los cuales observaron un vínculo entre el ácido alfa-linolénico (ALA) y el riesgo de muerte. En total, la combinación de estudios significó que esta investigación involucró a alrededor de 120.000 participantes de entre 18 y 98 años.

El ALA es un tipo de ácido graso poliinsaturado omega-3 que se encuentra en plantas como la soya, los frutos secos y la linaza, y se cree que es la razón por la que estos tipos de alimentos pueden contribuir a la longevidad.

Después de considerar el sesgo y otros factores en la recolección de los datos, encontraron que comer muchos alimentos con ALA puede contribuir a un 10% menor riesgo de muerte por todas las causas, específicamente, un 8% menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y un 11% menor riesgo de muerte por enfermedad coronaria.

Aunque el riesgo de muerte fue menor, especialmente debido a esas dos causas definidas, los investigadores sí señalaron que una mayor ingesta de ALA también estaba asociada con un riesgo ligeramente mayor de cáncer. Específicamente, encontraron que hubo 63 muertes adicionales por cáncer en los grupos con los niveles más altos en comparación con los niveles más bajos de ingesta de ALA.

También señalan que, aunque se consideraron muchos estudios, fueron estudios observacionales, lo que significa que no es posible afirmar la causalidad. Entonces, si bien puede haber un vínculo entre una mayor ingesta de ALA y un menor riesgo de muerte, con base en estos datos, los investigadores no pueden decir con certeza que comer más alimentos con ALA promoverá la longevidad.

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