Electrolitos para el Verano: 4 para almacenar, 3 para evitar

Cuando llega el verano, muchos de nosotros buscamos bebidas deportivas llenas de electrolitos para prepararnos para caminatas de verano y entrenamientos al aire libre. Pero, ¿qué son exactamente los electrolitos, por qué son tan importantes y cuáles son las mejores fuentes de electrolitos?

Aquí, dietistas registrados analizan la ciencia detrás de estos minipoderosos, cómo saber cuándo te estás quedando corto de ellos y cuáles agregar a tu carrito o evitar.

Los electrolitos son minerales en el cuerpo que tienen una carga eléctrica. Son cruciales para mantener el corazón latiendo, los músculos flexionándose y los nervios disparándose normalmente.

“Todos piensan en los líquidos como el número uno para prevenir la deshidratación, pero los electrolitos son los héroes ocultos que ayudan a mantener el equilibrio de líquidos dentro y fuera de las células, así como a transportar los líquidos de manera más eficiente a los músculos que se ejercitan”, dice Leslie Bonci, RD, dietista deportiva para los Kansas City Chiefs y cofundadora del grupo de consultoría de nutrición deportiva Performance365.

Los electrolitos esenciales que tu cuerpo necesita incluyen:

Cuando respiras más rápido y sudas, se pierden todos estos electrolitos. Es por eso que reponer tus reservas con los alimentos y bebidas adecuados es esencial para evitar desequilibrios y mantener tu cuerpo en funcionamiento.

Nicole Hinckley, dietista registrada que ha trabajado con las porristas de los Dallas Cowboys, Orange Theory y atletas de la Universidad de Texas en San Antonio, dice: "El verano trae temperaturas altas, que pueden deshidratarte en poco tiempo si no bebes suficiente agua y consumes los nutrientes adecuados."

Cuando hace calor y humedad afuera, el sudor no puede enfriarte tan rápido como lo hace normalmente, por lo que tu cuerpo se calienta más y pierdes más líquidos y electrolitos, según la Clínica Mayo. Los signos de deshidratación como mareos, calambres musculares, latidos fuertes o acelerados, confusión, dolor de cabeza, fatiga y orina de color oscuro son indicadores de que necesitas hidratarte lo antes posible.

En un día típico de verano, comer una dieta equilibrada y beber muchos líquidos es todo lo que necesitas hacer para asegurarte de que tu cuerpo tenga los electrolitos que necesita, dice Wirtz. Pero si eres nuevo en los entrenamientos en clima cálido o planeas pasar una hora o más haciendo ejercicio intenso, es importante tomar descansos regularmente para mantenerte hidratado con bebidas y bocadillos ricos en electrolitos. Si estás embarazada, ten en cuenta que es mejor hacer ejercicio al aire libre solo cuando no hace calor ni humedad, según las pautas del Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos.

Aquí hay cuatro fuentes de electrolitos mejor calificadas, según los RD:

 4. ALIMENTOS ENCURTIDOS

Los alimentos encurtidos como las aceitunas, el chucrut y el kimchi son una fuente menos conocida de electrolitos y una excelente excusa para darse un capricho con un refrigerio salado después del entrenamiento. Dado que los tomates son una buena fuente de potasio, Wirtz los combina regularmente con aceitunas para hacer una salsa rápida con papas fritas. “Es el combustible perfecto después de un entrenamiento duro”, dice.

A menos que sea un atleta que se entrena a alta intensidad para un rendimiento óptimo, no hay necesidad de almacenar lo siguiente:

 1. BEBIDAS DEPORTIVAS AZUCARADAS 

Muchas bebidas deportivas populares contienen más de 36 gramos de azúcar por porción (¡la cantidad máxima de azúcar agregada que los hombres deberían consumir al día y mucho más que el límite de 25 gramos para las mujeres!). "Esto puede ser genial para los atletas, pero perjudicial para el 'Joe promedio'," dice Hinckley. Con alto contenido de azúcares añadidos e ingredientes artificiales, simplemente no son necesarios, especialmente si su objetivo es perder o mantener el peso, dice ella.