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by Erin D Marion - Published il y a 6 mois

7 Aliments pour la Santé Intestinale: Conseils d'un Gastroentérologue

Une bonne santé intestinale est essentielle pour le bien-être général : elle affecte la digestion, l’ immunité et même la santé mentale. Et, quels que soient vos objectifs de poids ou de santé, comprendre comment soutenir votre système digestif avec une alimentation saine peut changer la donne.

Selon la gastro-entérologue, le Dr Janese Laster, ce que vous mangez joue un rôle important dans la détermination de la santé de votre intestin. Les meilleurs aliments pour la santé intestinale peuvent l’aider à prospérer (plus d’informations à ce sujet dans une minute !), tandis que d’autres peuvent lui causer des dommages.

Quelle est la façon la plus rapide d'améliorer la santé de l'intestin ?

Tout d’abord : tout le monde n’a pas besoin d’améliorer sa santé intestinale ; si vous suivez un régime alimentaire équilibré et varié, votre intestin est peut-être déjà en pleine forme ! Mais le maintien de la santé intestinale exige une bonne dose de constance. Et si vous vous inquiétez de votre santé intestinale, il y a certains symptômes que vous pouvez surveiller.

« Les symptômes peuvent varier d’une personne à l’autre, mais certains incluent la fatigue chronique, les problèmes de peau, les troubles de l’humeur, les maladies auto-immunes, les troubles intestinaux et même une perte ou un gain de poids involontaire. Il est toujours important de consulter un professionnel de la santé pour une évaluation et un traitement appropriés », explique le Dr Laster.

Votre microbiome intestinal, y compris toutes les bonnes et les mauvaises bactéries, a tendance à s’équilibrer et à conduire à une bonne santé. Mais parfois, cet équilibre est rompu. C’est alors que vous pouvez être victime d’ infections et d’autres problèmes de santé intestinale. Lorsque vous vous lancez dans un parcours de santé intestinale, il est important de vous rappeler que ce n’est pas une solution du jour au lendemain. Vous devez vous y investir sur le long terme.

« Concentrez-vous sur l’amélioration de votre alimentation », conseille le Dr Laster. « Mangez plus de fibres, restez hydraté et limitez les aliments transformés et l’alcool. Il est également important de gérer votre stress, de faire de l’exercice régulièrement et de dormir suffisamment. »

Si cela vous semble beaucoup, ne vous inquiétez pas ! Vous n’avez pas besoin de tout changer en même temps pour obtenir un microbiome intestinal sain. Choisissez plutôt un (ou deux) des meilleurs aliments pour la santé intestinale du Dr Laster à ajouter à votre régime alimentaire, puis construisez sur cette base au fil du temps.

Les 7 meilleurs aliments pour la santé de l'intestin recommandés par un gastro-entérologue

Voici sept catégories d'aliments que le Dr Laster recommande lors de l'incorporation d'aliments favorables à l'intestin dans votre alimentation.

1. Yaourt grec

Le yogourt grec contient une forte concentration de bactéries bénéfiques, également connues sous le nom de probiotiques.

« Les probiotiques sont des organismes vivants qui aident à décomposer les aliments plus efficacement, à favoriser l'absorption des nutriments et à promouvoir un équilibre sain des bactéries dans l'intestin », explique le Dr Laster. « Pour cette raison, ils peuvent aider à renforcer le système digestif et à améliorer ou à maintenir la santé intestinale. »

Le yogourt grec peut être dégusté comme collation autonome ou comme composant de divers plats, à la fois salés et sucrés. Envisagez d'ajouter un filet de miel pour une douceur naturelle et une pincée de noix pour une texture croustillante satisfaisante et un apport en graisses saines.

2. Épices bonnes pour l'intestin

De nombreuses épices ne sont pas seulement savoureuses, mais aussi bonnes pour votre intestin.

Le curcuma peut aider à lutter contre l'inflammation.
Le gingembre peut aider à soigner l'estomac.
La cannelle peut aider à reguler la glycémie.
La menthe poivrée peut aider à atténuer les problèmes digestifs.
L'origan contient de puissantes propriétés antibactériennes.

Toutes ces épices bonnes pour l'intestin contiennent également des polyphénols, qui sont des composés qui aident à stopper les dommages cellulaires - soutenant la santé de la muqueuse intestinale - et peuvent aider à combattre les agents pathogènes comme les mauvaises bactéries.

3. Céréales complètes comme le quinoa et l'avoine

Les céréales complètes sont riches en fibres alimentaires, considérées comme des pré biotiques et agissent comme une source de carburant pour les bactéries bénéfiques vivant dans votre intestin.

« Contrairement aux probiotiques, qui sont des organismes vivants, les prébiotiques sont des parties non digestibles des aliments qui atteignent le côlon intactes et fermentent », explique le Dr Laster. « Ils fournissent des nutriments aux bactéries probiotiques et les aident à se développer et à prospérer. Cette relation symbiotique soutient un système digestif sain, améliore l' absorption des minéraux et contribue à la fonction immunitaire.

Parmi les céréales complètes les plus courantes, citons l'avoine entière, le riz brun et la farine de blé complet. Vous trouverez de nombreux pains et flocons d'avoine vendus en magasin qui sont remplis de ces grains sains. Pour maintenir une alimentation diversifiée, ajoutez d'autres céréales comme l'épeautre, le seigle et le quinoa chaque fois que possible.

4. Légumineuses

Comme les céréales complètes, les légumineuses - pensez : lentilles, pois, pois chiches, haricots et cacahuètes - sont une source riche de fibres alimentaires et prébiotiques.

La majeure partie des fibres prébiotiques des légumineuses provient des amidons résistants.

« Votre tube digestif supérieur ne peut pas décomposer ces amidons », explique le Dr Laster. « Au lieu de cela, ils atteignent le gros intestin, également appelé côlon, totalement intacts et servent de fuel source pour les bactéries bénéfiques. »

Si vous ne mangez pas beaucoup de légumineuses actuellement, introduisez-les progressivement dans votre alimentation pour permettre à votre système digestif de s'adapter à l'augmentation de l'apport en fibres. Un bon point de départ est environ une demi-tasse de légumineuses cuites par jour, en augmentant la quantité lentement au fil du temps. Il est également important de boire beaucoup d'eau pour aider à gérer les effets de la fibre sur votre digestion !

5. Miso et tofu

Le tofu et le miso sont des aliments fermentés à base de soja. Ces aliments contiennent bactéries naturelles comme Lactobacillus et Bifidobacterium, toutes deux présentes dans le yogourt. L'ajout de soja fermenté à votre alimentation peut stimuler vos bactéries saines et contribuer à la santé globale de votre biote et de votre cerveau.

Le miso et le tofu ne sont que deux de ces probiotiques pour la santé intestinale. Vous pourriez également apprécier les bienfaits pour la santé des aliments à base de soja fermenté comme le tempeh, le natto ou le douchi.

6. Noix et graines

Les graines de chia, les graines de chanvre et les noix comme les noix de cajou, les pignons de pin et les pistaches sont d'excellentes sources de fibres alimentaires et de prébiotiques. Cela en fait des aliments parfaits pour votre microbiome intestinal.

[Comme l'explique le Dr Laster : « Les noix et les graines donnent à vos intestins une dose saine de fibres prébiotiques. Vos bactéries intestinales utilisent cette fibre pour aider à proteger la paroi intestinale, entre autres bienfaits pour l'intestin. »] L'ajout de noix et de graines à votre régime alimentaire pour le microbiome donne à vos bactéries intestinales une variété délicieuse. Vos papilles gustatives vous remercieront également.

7. Fruits et légumes riches en fibres

En plus d'autres aliments sains, consommez beaucoup de fruits et de légumes riches en fibres saines pour votre intestin.

« Le meilleur fruit pour la digestion doit équilibrer les fibres avec la teneur en sucre », explique le Dr Laster. C'est pourquoi il est préférable de manger le fruit entier plutôt que de boire du jus de fruit.

Parmi les fruits riches en fibres, on trouve les framboises, les mûres, la goyave, les poires et les myrtilles sauvages.

Parmi les légumes riches en fibres, on trouve les choux de Bruxelles, les artichauts, les petits pois, la citrouille, les navets, les panais, les poivrons et les champignons.

Trouver certains des meilleurs aliments pour la santé intestinale peut être aussi simple que d'explorer les allées de l'épicerie. Il existe un monde coloré d'aliments prêts à nourrir votre intestin et à améliorer votre santé.