7 aliments pour booster votre métabolisme

Ce que nous mangeons a un impact direct sur le fonctionnement de notre corps. Une alimentation équilibrée est la clé pour se sentir bien jour après jour - et elle est également essentielle pour soutenir un métabolisme sain.

Lisez la suite pour en savoir plus sur les différents aliments qui peuvent être bénéfiques pour maintenir un métabolisme sain.

Alors, qu'est-ce que le métabolisme exactement ? "Le métabolisme est un terme sophistiqué pour décrire les voies complexes au sein de nos cellules et de notre corps qui maintiennent le corps en mouvement et en fonctionnement", explique Tracy Lockwood Beckerman, M.S., R.D., CDN, diététiste agréée et auteure de The Better Period Food Solution. "Le produit final du métabolisme est l'énergie nécessaire aux fonctions vitales de l'organisme telles que la digestion, la respiration, la croissance, et bien plus encore."

Sam Schleiger, M.S., RDN, C.D., CLT, IFNCP, diététiste agréée en médecine fonctionnelle et spécialiste de la santé des femmes, déclare à mindbodygreen : "Un régime alimentaire équilibré composé d'aliments riches en nutriments peut aider à optimiser la fonction métabolique."

Selon Schleiger, voici quelques aliments et boissons sains qui peuvent favoriser un métabolisme sain :

Certains aliments nécessitent plus d'énergie pour être digérés et augmentent votre métabolisme, notamment différents types de protéines comme le poulet, le poisson, le bœuf maigre, les œufs et les légumineuses. "Manger des aliments riches en protéines peut aider à stimuler le métabolisme", explique Beckerman. "En effet, le corps a besoin de plus d'énergie pour décomposer les acides aminés des protéines que pour métaboliser les glucides et les graisses1."

Les fruits et les légumes sont toujours recommandés pour une alimentation saine, car ces aliments sont riches en un éventail de minéraux, de vitamines et d'antioxydants. "Ils fournissent des nutriments essentiels pour les processus métaboliques et la santé globale2," dit Schleiger. 

Les graisses ont souvent mauvaise réputation, mais toutes les graisses ne sont pas les mêmes. "Des aliments comme les avocats, les noix, les graines et l'huile d'olive contiennent des graisses monoinsaturées et polyinsaturées bénéfiques qui favorisent la fonction cellulaire et la production d'hormones", explique Schleiger. 

Et si vous aimez ajouter des épices à vos recettes, certaines peuvent aider à augmenter votre métabolisme. "Les épices comme les piments forts, le poivre de Cayenne et le gingembre peuvent temporairement stimuler le métabolisme3 en augmentant la température corporelle et en déclenchant une légère augmentation de la combustion des calories", dit-elle. 

Les céréales complètes, telles que le riz brun, l'avoine, le quinoa et le pain complet, constituent un groupe alimentaire important qui fournit différents nutriments. "Elles ont une teneur plus élevée en fibres, ce qui aide à la digestion et vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps4," dit Schleiger.

Boire suffisamment d'eau quotidiennement est essentiel pour minimiser la déshydratation et se sentir bien en général, il n'est donc pas surprenant que l'eau soit cruciale pour un métabolisme sain. "Rester hydraté est important pour un métabolisme optimal", dit Schleiger. Boire suffisamment d'eau aide à maintenir les fonctions cellulaires, la digestion et l'absorption des nutriments5. 

En plus de manger des aliments sains, vous pouvez stimuler votre métabolisme par différentes habitudes de vie. Faire de l'exercice souvent, que ce soit en courant, en faisant un entraînement cardio, ou en suivant un cours de danse ou de yoga, est important pour maintenir votre corps actif et en bonne santé.

De plus, l'activité physique aide le métabolisme. "S'engager dans une activité physique régulière, y compris des activités cardiovasculaires et de la musculation, peut aider à augmenter la masse musculaire et stimuler le métabolisme6", dit Schleiger.  "Le tissu musculaire est plus actif métaboliquement que le tissu adipeux7, donc avoir plus de muscles maigres peut contribuer à un taux métabolique plus élevé. 

Un autre facteur de style de vie que vous ne pourriez pas associer au métabolisme est le sommeil. Le sommeil est fondamental pour que notre corps puisse se reposer, se recharger et se réinitialiser afin de fonctionner chaque jour. "Dormir suffisamment est crucial pour maintenir un métabolisme sain", explique Schleiger. "Le manque de sommeil peut perturber l'équilibre hormonal et conduire à une dysrégulation métabolique8", dit-elle.

La vie peut être stressante avec trop de choses à faire et pas assez de temps dans la journée avec des horaires chargés et beaucoup de responsabilités au travail et à la maison. Un stress excessif peut faire des ravages sur notre système ainsi que sur notre métabolisme 9, il est donc essentiel d'apprendre à gérer le stress.

"Le stress chronique peut affecter le métabolisme et entraîner des déséquilibres dans les niveaux hormonaux10", explique Schleiger. Si vous vous sentez stressé et dépassé, elle recommande: "Participez à des activités de réduction du stress telles que la méditation, des exercices de respiration profonde ou des passe-temps que vous appréciez.

Enfin, les suppléments stimulant le métabolisme - contenant souvent de l'extrait de thé vert, de la caféine et d'autres composés thermogéniques - peuvent être utilisés pour stimuler la santé métabolique. Cependant, Schleiger note que vous devrez consulter un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments.

Manger une alimentation variée qui se concentre sur les graisses saines, les protéines de qualité et beaucoup de fruits et légumes est essentiel pour soutenir un métabolisme sain.

Faire de l'exercice quotidiennement, bien dormir chaque nuit et gérer le stress sont tous des éléments essentiels pour soutenir un métabolisme sain.