PhD Récompensé : Pourquoi les Diètes du Week-End Échouent

Le mot "régime" peut être déclencheur pour beaucoup de gens, étant donné le contexte dans lequel il est souvent discuté : un mode de consommation alimentaire restrictif, rigide et moins agréable. Cependant, manger pour son bien-être a une tout autre connotation, et cela peut encourager de meilleures habitudes, plus durables. 

Quel que soit le terme que vous utilisez ou l’objectif précis que vous avez en tête (longévité, gestion du poids, plus d’énergie, etc.), vous supposez probablement que la façon la plus rapide d’atteindre cet objectif est de souscrire à un régime ultra-strict sept jours par semaine. Mais que se passerait-il si on vous disait que vous pourriez bénéficier d’un peu plus de liberté ? Selon la scientifique en durabilité comportementale Michelle Segar, Ph.D., auteur de The Joy Choice, dans un épisode récent du podcast mindbodygreen, la flexibilité est la clé. 

Voici la chose : en matière de nutrition et de plans alimentaires, il n’y a pas vraiment de place pour les "devrais" et les "ne devrais pas". Au final, faites ce qui vous semble le mieux pour votre santé et votre bonheur. Cela étant dit, la recherche indique que se priver d’une alimentation flexible le week-end pourrait ne pas être la clé pour maintenir un poids santé. Cela peut sembler surprenant, mais comme le dit Segar, tout est question de "restriction flexible". 

La recherche corrobore le point de vue de Segar : dans une étude, les participants qui ont déclaré suivre un régime plus strict le week-end avaient une probabilité significativement plus élevée de reprendre le poids qu’ils avaient perdu auparavant sur une période d’un an, comparativement à ceux qui ont déclaré suivre un régime moins strict le week-end et pendant les périodes de vacances.

Dans une autre stude, la restriction flexible était associée à une perte de poids plus importante et à une meilleure maintenance de la perte de poids, tandis que la restriction rigide était associée à une perte de poids moindre.

Cela signifie-t-il que vous devriez complètement abandonner les habitudes alimentaires saines le week-end ? Non, pas tout à fait. Cependant, les chercheurs spéculent que la pratique de la restriction flexible le week-end peut diminuer l’ennui en ce qui concerne la nourriture, ce qui précipite souvent les manquements au régime. Traduction : si vous vous faites plaisir le week-end (avec modération, bien sûr), vous aurez moins de chances de vous ennuyer et de tomber complètement de votre régime.

Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, suivre un régime strict sept jours par semaine peut en réalité se retourner contre vous à la fin. Des études montrent que ceux qui pratiquent la restriction flexible le week-end et pendant les périodes de vacances peuvent en réalité perdre plus de poids au fil du temps et maintenir un poids santé, comparativement à ceux qui pratiquent la restriction rigide 24 h/24, 7 j/7. Comme toujours, mangez d’une manière qui alimente votre corps et vous fait vous sentir au mieux. Et si vous voulez en savoir plus de la part de Segar, consultez ses autres conseils d’alimentation saine ou regardez la vidéo complète ci-dessous.