Stress Alimentaire & Prise de Poids : Pourquoi Cela Rebondit

Selon des rapports de la Clinique Mayo, environ 15 % des 1 000 personnes interrogées ont pris entre 1 et 3 livres pendant la quarantaine. Cependant, la personne moyenne n'a pris que 0,21 livre. « Le gain de poids pendant la quarantaine [c'est-à-dire les 15 livres de la quarantaine] a été largement exagéré », affirme Jessica Jaeger, RD. « Nous traversons des moments stressants. Obséder sur la nourriture et le poids exacerbe ce stress et peut potentiellement causer plus de dommages que le poids lui-même », ajoute-t-elle.

Il est logique que nos choix alimentaires et nos habitudes alimentaires soient variables pendant une pandémie, étant donné le tumulte émotionnel que de nombreuses personnes ont subi, et le manque de disponibilité de certains aliments frais et de base. Certaines personnes cuisinent peut-être plus à la maison, tandis que d'autres se sont tournées vers des aliments plus pratiques mais transformés.

Cependant, si vous êtes une personne qui a pris du poids pendant cette période stressante, rassurez-vous, vous n'avez pas besoin d'obsessions sur les changements de la balance pour le moment. Notre poids corporel fluctue naturellement pendant différentes phases de la vie, et il est plus utile d'avoir de la compassion pour soi lorsque l'on a affaire à quelque chose d'aussi sans précédent qu'une pandémie mondiale.

Les aliments réconfortants, consommés avec modération, peuvent vous faire sentir mieux sur le moment, qu'ils soient associés à un souvenir nostalgique de moments heureux précédents, ou à la libération temporaire d'hormones du bien-être. La nourriture peut apporter un réconfort temporaire, soulager le stress et créer un sentiment de normalité lorsque les choses semblent hors de contrôle. Se priver d'aliments réconfortants entraîne probablement des envies encore plus fortes et plus de stress. Cependant, le grignotage émotionnel peut également être associé à manger en l'absence de faim physique comme moyen d'améliorer les émotions négatives centrées sur soi.

« Nous savons que certains aliments, généralement ceux qui sont riches en glucides et en graisses, peuvent nous procurer une sensation de calme », ajoute Kelly Abramson, RD. Se faire plaisir avec des aliments réconfortants de temps en temps « n'aura pas d'impact négatif sur notre santé », ajoute-t-elle. « Cependant, augmenter notre niveau de stress en nous inquiétant du gain de poids pendant la pandémie peut avoir des effets négatifs sur la santé mentale et physique. Au lieu de cela, je préfère que les gens commencent à faire confiance à leur corps pour leur dire ce dont ils ont besoin sur le moment », un processus connu sous le nom de « alimentation intuitive ».

Comme le souligne Abramson, un stress excessif peut être nocif pour le corps. Un stress prolongé peut entraîner une augmentation du cortisol, l'hormone du stress associée à des effets négatifs sur la santé, tels que l'inflammation accrue, l'hypertension, la glycémie et même la fatigue.

Bien que la nourriture puisse être une réponse normale au stress, si la nourriture est le seul exutoire émotionnel dont nous disposons pour y faire face, elle peut conduire à une relation ternie. Si nous nous retrouvons toujours à manger en l'absence de faim, à manger au-delà d'un niveau de satiété confortable et à manger quand nous nous ennuyons, notre corps peut être confus et nous ne nous sentirons probablement pas bien physiquement.

Il est important d'avoir d'autres mécanismes d'adaptation au stress non liés à la nourriture dans votre boîte à outils. Envisagez des exercices que vous aimez, qu'il s'agisse de yoga, de marche ou d'entraînement musculaire, ou des pratiques de pleine conscience telles que la respiration profonde et la méditation. Écouter de la musique, un podcast ou tenir un journal peut également aider un esprit qui tourne en rond.

Si vous avez l'impression de manger constamment par stress comme seul mécanisme pour faire face à l'incertitude, vous pouvez également consulter un diététiste agréé ou un thérapeute. Beaucoup acceptent les clients virtuels et peuvent aider à élaborer un plan personnalisé pour vos besoins et vos objectifs.