Envies de sucre : Que signifient-elles ?

Pour de nombreuses personnes, la bataille contre le sucre peut être particulièrement féroce. Elle peut survenir lors d'un coup de fatigue au travail l'après-midi, dès le matin, après chaque repas, au milieu d'une séance d'entraînement, ou, pire, au milieu de la nuit. Dans un monde saturé de sucre, il devient trop facile de se tourner vers une solution rapide. Il est important de comprendre le sens de vos envies de sucre.

Les envies ont tendance à surgir lorsqu'il y a un sentiment de manque. Cependant, si vous pouvez identifier ce qui vous manque, il est plus facile de faire des choix plus sains au lieu d'opter pour quelque chose de sucré.

Voici quelques possibilités pour ce qui pourrait être à l'origine de ces envies de sucré .

Pour beaucoup de gens, une envie de sucre sous la forme de chocolat pourrait signaler un manque de magnésium, une carence courante selon la chercheuse Susan Yanovski du National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.

Yanovski affirme qu'environ 80% des personnes aux États-Unis pourraient être carencées en ce minéral, ce qui peut être lié à l'irritabilité, à l'insomnie et à l'hypertension artérielle. Si vous vous sentez stressé, le chocolat peut sembler être la solution, mais il se peut que votre corps aspire au magnésium à la place.

Bien que le cacao dans le chocolat soit une source riche en magnésium, le sucre dans le chocolat pourrait transformer une consommation fréquente en un problème potentiel car il provoque des pics d'insuline et d'autres problèmes. Au lieu du chocolat, recherchez des sources de magnésium sans sucre comme les noix, les graines, les haricots et les légumes verts à feuilles foncées.

« Si nous devons prescrire un régime alimentaire pour améliorer la santé de quelqu'un, il est important que nous comprenions quels microbes aident à contrôler ces effets bénéfiques », explique Jeffrey Gordon, biologiste et professeur à l'université de Washington à Saint-Louis.

Les envies de sucre peuvent parfois être le résultat d'un déséquilibre de votre santé intestinale, ce qui signifie que toutes ces bonnes bactéries de votre système digestif ne fonctionnent pas aussi bien qu'elles le pourraient. Ce qui aggrave le problème, c'est que la consommation de nourriture sucrée et non saine aggrave le problème.

Dans ses recherches, Gordon a constaté que la consommation d'aliments sucrés peut amener les bactéries intestinales à en devenir dépendantes et à provoquer un rejet lorsque des aliments plus sains sont introduits. C'est vrai : votre intestin peut saboter activement vos tentatives de mieux manger. Mais la bonne nouvelle, c'est qu'il peut être réentraîné, selon Gordon.

En introduisant des aliments qui favorisent les bactéries saines, en particulier des options riches en probiotiques comme le yogourt à faible teneur en sucre et autres aliments fermentés, les bonnes bactéries peuvent remplacer les saboteurs.

Bien que le sommeil puisse faire partie du repos, pensez à ajouter plus de temps de repos non lié au sommeil dans votre journée au lieu de considérer l'heure du coucher comme votre seule occasion de soulager le stress.

Alex Soojung-Kim Pang, auteur de « Rest : Why You Get More Done When You Work Less », note que le manque de repos adéquat peut épuiser votre corps de nombreuses façons, y compris sur le plan nutritionnel. Cela peut déclencher un besoin de « boost » qui pourrait prendre la forme de sucre. Bien que cela puisse fournir une poussée temporaire, elle est très courte et peut rapidement devenir une habitude.

Il suggère d'intégrer de courtes périodes de repos dans chaque journée, en particulier aux moments où les envies de sucre sont fortes. Par exemple, au lieu de cette collation sucrée de l'après-midi, essayez de faire une promenade de 15 minutes à l'extérieur. La marche est une forme consciente de repos, explique Pang, car elle offre une pause des facteurs de stress quotidiens.

Il arrive que les envies de sucre soient particulièrement fortes lorsque vous êtes confronté à une combinaison de ces facteurs. Par exemple, vous pourriez vous sentir submergé au travail, ce qui conduit à des choix alimentaires moins optimaux qui se transforment rapidement en épuisement et en fatigue.

Ce type de réaction en chaîne crée les conditions propices aux envies. Mais heureusement, vous pouvez facilement créer des habitudes plus saines en prenant un moment lorsque le monstre du sucre apparaît pour réfléchir à ce que vous voulez vraiment à la place.